Ecco un bel piatto per le grandi occasioni. La preparazione richiede un pò di lavoro ma alla fine il risultato vi ripagherà di tutti gli sforzi. Per prima cosa dovrete...
L’insalata di riso ha molte varianti e può essere personalizzata in base ai gusti di ognuno di noi, la preparazione non credo abbia bisogno di grandi spiegazioni. in pratica mentre...
Ideale per un antipasto diverso dal solito, il flan è una preprazione che pùo trasformarsi in un secondo leggero. Le verdure impiegate per la preparazione...
Facile da preparare, il pangasio si prepara velocemente e si cucina in forno senza grandi difficoltà. Stendete il filetto di pesce sopra un tagliere e con un coltello tagliatelo nel...
Per la preparazione bisogna iniziare come per tutti i risotti, rosolando con l’olio extravergine di oliva, il riso. Salate, pepate e bagnate con il vino bianco. Una volta evaporarto continuate...
Questa è una zuppa di facile preparazione e con un sapore veramente accattivante. Per la realizzazzione come prima cosa tagliate la cipolla finemente e rosolatela...
L’halibut è un pesce che viene dai mari freddi della Groenlandia, di carne bianca, molto delicata e saporita. Piace molto ai bambini perchè e quasi privi di spine, tranne la...
Per il Pan di Spagna bisogna procedere in questo modo: Per prima cosa mettete in una ciotola le uova con lo zucchero e la bustina di vanillina, (se avete la...
Per la crema basta mettere i tuorli in una terrina con lo zucchero, la vanillina e l’amido di mais e con una frusta mischiate fino ad ottenere una crema che...
Il filetto di passera agli agrumi, e`un piatto delizioso e profumato. Facile da preparare e abbastanza veloce da lasciarvi il tempo di preparare altre cose. Inutile ripetere che la scelta...
Per prima cosa bisogna dire che questa preparazione ha moltissime varianti, e pare che in Andalusia quasi ogni famiglia abbia la propria ricetta. Ovviamente questa...
Dessert al gusto di arancio ideale per le cene di pesce. Molto semplice da preparare, bisogna iniziare mettendo a cucinare il succo delle arance con lo zucchero, la vanillina, e...
In una piccola placca da forno adagiate il filetto di scorfano dopo averlo lavato, squamato. salato e pepato. Ungetelo con un goccio di olio extravrergine di oliva e mettetelo in...
Procuratevi 2 stuzzicadenti di bambù lunghi almeno 25 centimetri, e dopo aver tagliato la carne a dadolotti, incominciate ad infilzarla intervallando ogni pezzo di carne con dei pezzi di cipolla, ...
Accendete il forno a 180 gradi, così intanto si scalda. Per iniziare, sbucciate la patata e tagliatela a cubetti, per poi sbollentarla in acqua salata per 2-3 minuti. Infarinate il...
Questa preparazione è semplicissima, e per incominciare bisogna preriscaldare il forno a 180-190 gradi. Spellate la coda di rospo, o fatevela pulire dal pescivendolo, risciacquatela...
Iniziate a stendere la pasta sfoglia con il mattarello e ricavatene uno spessore di 2 o 3 mm. Spennellate con un uovo sbattuto con dello zucchero ed infornate in forno...
Mettete a bollire una pentola con acqua salata e appena bollirà gettate 160 grammi di spaghetti, che sono 2 porzioni, meglio se Barilla n°3 idealissimi per il pesce. Nel frattempo...
Per prima cosa sbucciate le pere abate, e tagliatele a dodolini in una ciotola. Aggiungete due cucchiai di zucchero, la vanillina, l’uva sultanina ammollata e...
Per prima cosa potete preparare la salsa della pizzaiola con lo spicchio di aglio tritato finemente, e soffriggendolo con poco olio extravergine di oliva. Aggiungete la salsa di pomodoro, il...
Lasciate sciogliere il burro a temperatura ambiente per un’oretta in una ciotola. Aggiungete lo zucchero, le uova, il sale, e la vanillina. Con una frusta elettrica frullate tutto amalgamando bene....
Una ricetta semplice e gustosa che utilizza i prodotti tipici della regione Val D’Aosta, prosciutto cotto e Fontina, formaggio tipico proprio di questa grande regione...
Per prima cosa dovete preparare la crema pasticcera, così avrà il tempo di raffreddarsi, quando cuocerete la pasta sfoglia. Ci sono vari modi di preparazione, e io preferisco questa. In...
Il filetto di maiale alla Wellington, è una preparazione che prende il nome da un generale che premiato per aver sconfitto Napoleone venne nominato Duca di Wellington. Persona molto esigente...
Iniziate a sbucciare i gamberoni lasciando la testa. Eliminate il budello nero che hanno sulla schiena e risciacquateli sotto l’acqua corrente. I gusci dei gamberoni potete metterli a bollire nel...
Procuratevi dal vostro pescivendolo di fiducia un salmone fresco, e già che ci siete fatevelo eviscerare e squamare. A voi non resta che sciacquarlo e metterlo in una placca da...
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