Risotto con salmone, verzotto e peperoni, ecco un piatto un pochino diverso dal solito, per la delizia di tutti gli amanti del nuovo. Per questa ricetta, come anche per le...
I Vermicelli di riso alla cantonese fanno parte della grande cucina cinese, ricca di sapori inusuali ma estremamente gustosa. Non difficile da realizzare, questo piatto e una specialità che vi...
Il risotto con radicchio trevisano e salmone affumicato. Inutile ribadire che per una buona riuscita di un piatto gli ingredienti devono sempre essere di prima qualità. Il riso deve essere...
Facile da preparare questo piatto si prepara iniziando a tostare il riso con olio evo, sale e pepe. aggiungete i gambi di asparago tagliati a rotelle fini. Bagnate con 50...
Come per tutti i risotti, la prima cosa da fare è tostare il riso con un goccio di olio extravergine di oliva in un pentolino. Salate, pepate e bagnate con...
Riso basmati con pollo funghi e zafferano, un’idea per un pranzo o una cena particolare. Niente di più facile in questa ricetta che con i suoi ingredienti potrebbe essere un...
Come per tutti i risotti, prima cosa bisogna tostare il riso. Quindi in un pentolino con olio extravergine di oliva e una piccola cipolla tagliata finemente, rosolate il riso aggiungendo...
Come per tutti i risotti si incomincia a tostare il riso, 80 gr. per persona con un pezzo di cipolla tagliata finemente. Bagnate con il vino bianco e aggiungete sale...
Come per ogni risotto che si rispetti ci vuole dell’ottimo riso carnaroli, circa 80 grammi per persona. Dopo averlo rosolato insieme ad una piccola cipolla, bagnate con 60 ml. di...
Oppure, come da tradizione risotto con le quaglie, con la sola eccezione che in questa ricetta il risotto è con i peperoni. Niente di difficile il risotto è cucinato nel...
Per prima cosa, in un pentolino, con carota sedano e cipolla, preparate un po’ di brodo vegetale. In un’altra pentolino rosolate una piccola cipolla con olio extravergine di oliva, e...
Preparatevi un litro di brodo vegetale con carota, sedano e cipolla. In un pentolino con un goccio di olio extravergine di oliva, rosolate 150 grammi di riso carnaroli, con sale...
Ecco quà un risotto comune con un insolito abbinamento di ingredienti che garantiscono sapori innovativi.e Lasciate a bagno in acqua fredda 20 gr. di lenticchie per 5-6 ore, poi mettetele...
In verità questa preparazione non è un risotto ma una sorta di riso pilaf condito con salsiccia. La differenza tra una salsiccia e una salamella mantovana è che quest’ultima ha...
Iniziate a fare un poco di brodo vegetale con sedano carota e cipolla. Curate le cozze eliminando la barbetta e risciacquatele bene sotto l’acqua corrente. Sgocciolatele e mettetele in una...
Il procedimento è uguale come per tutti i risotti, quindi in un pentolino tostiamo il riso carnaroli con un filo di olio extravergine di oliva e un pizzico di sale....
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