0 0
Filetto di passera agli agrumi

Condividi sul tuo social network:

Oppure puoi semplicemente copiare e condividere questo URL

Ingredienti

Regola porzioni:
2 Filetto di passera
1 Cucchiaio di Farina bianca
Sale
Pepe nero
1 Arancia
Olio extravergine di oliva
1 Limone
50 Ml. di Vino bianco

Filetto di passera agli agrumi

Ecco ancora una ricetta di pesce abbinata agli agrumi che danno un tocco di freschezza ai filetti della passera. Questa preparazione è facilissima da preparare, e troverete che il pesce può essere condito con tanto sapore.

Ingredienti

Indicazioni

Condividere

Procuratevi due filetti di passera dal vostro pescivendolo di fiducia, e dopo averli risciacquati e asciugati, infarinateli leggermente. In una padella antiaderente soffriggete il pesce in olio extravergine di oliva con sale e pepe. Fate attenzione a girare i filetti di pesce perchè la passera è molto delicata e tende a rompersi facilmente. Appena i filetti saranno dorati spostateli in un piatto di portata e nella padella aggiungete un pezzettino di burro, il vino e la spremuta di mezza  arancia e mezzo limone. Lasciate addensare la salsa e versatela sopra il pesce, aggiungete il prezzemolo tritato e una fetta di arancia e una di limone passati nel forno per 5 minuti a 200 gradi. Contornate il piatto con delle rondelle di carota al burro e Buon appetito.

Recensioni di ricette

Non ci sono ancora recensioni per questa ricetta, usa un modulo qui sotto per scrivere la tua recensione
Gazpacho
precedente
Gazpacho
Trancio-al-cioccolato-con-crema
prossimo
Trancio al cioccolato con crema
Gazpacho
precedente
Gazpacho
Trancio-al-cioccolato-con-crema
prossimo
Trancio al cioccolato con crema

Aggiungi il tuo commento