Niente di più facile per questa zuppa gustosissima che non richiede grandi capacità. Lavate e ricavate dal broccolo tutte le rosette, eliminando il torsolo centrale. Mettete in una pentola con...
Dopo aver messo a bagno i fagioli la sera prima, lavateli, e dopo aver fatto un soffritto di cipolla, versateli in pentola aggiungendo acqua, poco sale e la patata tagliata...
Questa è una zuppa di facile preparazione e con un sapore veramente accattivante. Per la realizzazzione come prima cosa tagliate la cipolla finemente e rosolatela iu una casseruola con l’olio...
Per prima cosa bisogna dire che questa preparazione ha moltissime varianti, e pare che in Andalusia quasi ogni famiglia abbia la propria ricetta. Ovviamente questa zuppa io la preparo secondo...
Per prima cosa in una pentola rosolate a fuoco basso, le fettine di pancetta affumicata, senza niente. Quando la pancetta è tostata, spostatela in un piatto, e nella pentola metteteci...
Il Borsch tipica zuppa dell’Ucraina e dell’est europeo in genere con varie versioni. In pratica altro non è che una zuppa a base di carne a prezzi grossi con verdure,...
I maltagliati e ceci è una ricetta molto antica originaria del sud Italia, cibo principale delle generazioni contadine. Così come dice la parola i maltagliati sono dei pezzi di pasta...
Questa è una zuppa abruzzese, ricca di sapori che può essere un piatto completo, visto la ricchezza di ingredienti che vengono usati. Per prima cosa, in una pentola con acqua,...
La zuppa di lenticchie è una specialità che si mangia prevalentemente nel centro e nel sud dell’Italia, dove appunto vengono coltivate le lenticchie. Le lenticchie sono di varie qualità e...
Questa ricetta è molto facile da preparare ed è un piatto che si mangia in tutta Italia sin dai tempi antichi. I fagioli e pochi altri alimenti erano alla base...
La zuppa di cipolla gratinata e un piatto che si mangiava spesso molto tempo fa. Pare che sia una preparazione francese ai tempi dei re con il nome di Soupe...
In una pentola con circa 1\2 lt. di acqua preparate con gli scarti del pesce e i gusci dei gamberoni, un brodo. Aggiungete la carota, il sedano, la cipolla e...
La crema di zucca con panna è un piatto che ha origini contadine molto antiche. Questo è un piatto molto semplice che prende origine nelle alpi carniche. Ingredienti semplici tipici...
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