Piatto tradizionale della cucina veneta, leggermente modificato per dare un tocco di innovazione e croccantezza. Si prepara come tutti i risotti soliti quindi tagliate finemente la cipolla e mettetela in...
Risotto con mele e polipo. Una ricetta innovativa che mischia la frutta al pesce come ormai molti chef propongono. Per Iniziare bisogna procurarsi del brodo vegetale per il riso. In...
Lo stufato di manzo con peperoni e patate è un piatto classico della cucina italiana ormai poco considerato, me se si vuole mangiare bene questo piatto e la soluzione. Per...
Il risotto con porro e patate è una specialità che dovete assaggiare sicuramente. Difficilmente andando in un ristorante troverete questa ricetta nel menù, quindi non rimane che provare a farlo...
Farfalle integrali con pancetta, radicchio e peperoni verdi, ecco un piatto diverso dai soliti piatti tradizionali. Ovviamente il tipo di pasta si può cambiare tranqiullamente, e così anche l’eliminazione di...
Il carrè di agnello ai carciofi è una ricetta tipicamente laziale, o comunque del centro sud Italia. L’abbacchio e i carciofi sono il cibo preferito dai laziali, e secondo me...
Piatto molto classico il salmone al forno con patate e olive è un piatto molto semplice da preparare. Molto conosciuta questa ricetta la potete trovare in qualsiasi ristorante dove si...
Gli spaghetti allo scoglio è forse il piatto a base di pesce più famoso e conosciuto, sia in Italia che in tutta Europa. Questa preparazione è un’esplosione di sapori e...
Il pesce persico con zucchine e porro, e una di quelle ricette che dimostrano che la cucina si evolve e con un pochino di fantasia si possono ottenere piatti deliziosi....
Pappardelle con orata, funghi e curry, ecco un piatto di pesce gustosissimo e innovativo a suo modo. Consiglierei, come per ogni ricetta di utilizzare ingredienti di prima qualità, in questo...
La coscia di coniglio ai peperoni è un classico della cucina italiana tradizionale Molto buono e dal sapore accativante questa ricetta troverà spazio fra quelle che preparate abitualmente. Lavate ed...
I risotto con porro e gorgonzola, è una preparazione un pochino insolita ma veramente saporita e squisita Per guarnire il piatto finale, lessate in acqua bollente salata per 3 minuti ...
La coscia di coniglio con gli champignon è un piatto complesso ma dal gusto unico. Il coniglio fa parte delle carni bianche, poco grasse e ricche di proteine. Il costo...
Le pappardelle con asparagi e trota salmonata sono un piatto ricco di sapori e colori davvero accattivanti. Le persone che hanno potuto assaggiarle mi hanno fatto i complimenti e in...
Le scaloppine con asparagi e peperoni verdi sono una ricetta veramente gustosa. Piatto molto semplice e veloce da preparare, piacerà sicuramente a tutti. Per prima cosa iniziate a sbucciare gli...
Il risotto con asparagi e San Daniele è una chicca da ristorante rinomato. Piatto ricco di sapori diversi fra loro ma il risultato finale sarà un’esplosione di gusto. Per iniziare...
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