Gli spaghetti allo scoglio è forse il piatto a base di pesce più famoso e conosciuto, sia in Italia che in tutta Europa. Questa preparazione è un’esplosione di sapori e...
Per prima cosa tagliate i pomodori datterino in quattro parti, nel senso della lunghezza, salateli e metteteli sopra un tagliere di legno e metteteli al sole ad asciugare. Oppure in...
Il pesce persico con zucchine e porro, e una di quelle ricette che dimostrano che la cucina si evolve e con un pochino di fantasia si possono ottenere piatti deliziosi....
I paccheri, o in napoletano gli schiaffoni, sono una pasta sfiziosa originaria di Gragnano. Per prima cosa mettete sul fuoco una pentola di acqua salata. Appena bolle buttate la pasta,...
Mezze maniche con zucchine, bresaola e rucola. ecco ancora un’altra ricetta di pasta, ricca di sapori e colori. Dopo aver cucinato cucinato tonnellate di pasta nella mia vita vi posso...
Pappardelle con orata, funghi e curry, ecco un piatto di pesce gustosissimo e innovativo a suo modo. Consiglierei, come per ogni ricetta di utilizzare ingredienti di prima qualità, in questo...
La coscia di coniglio ai peperoni è un classico della cucina italiana tradizionale Molto buono e dal sapore accativante questa ricetta troverà spazio fra quelle che preparate abitualmente. Lavate ed...
Il petto di pollo con funghi e gorgonzola è un piatto tipico che si mangia anche in Italia, ma in Germania fa parte dei loro migliori piatti. Per iniziare potete...
I risotto con porro e gorgonzola, è una preparazione un pochino insolita ma veramente saporita e squisita Per guarnire il piatto finale, lessate in acqua bollente salata per 3 minuti ...
La coscia di coniglio con gli champignon è un piatto complesso ma dal gusto unico. Il coniglio fa parte delle carni bianche, poco grasse e ricche di proteine. Il costo...
Omelette al silene è una chicca tra le ricette semplici. Il o la silene è un’erba perlopiù primaverile e ha delle proprietà terapeutiche come quasi tutte le erbe primaverili. Per...
Garganelli con lonza verzotto e cumino, piatto insolito dai sapori decisi e dai profumi particolari. Per prima cosa dovete mettere a bollire dell’acqua con un cucchiaio di sale grosso. Appena...
Le pappardelle con asparagi e trota salmonata sono un piatto ricco di sapori e colori davvero accattivanti. Le persone che hanno potuto assaggiarle mi hanno fatto i complimenti e in...
Per avere il risotto con cavolo viola e salmone affumicato, per prima cosa mettete a bollire una piccola pentola di acqua con carota, sedato, e cipolla per ottenere del brodo...
Entrecôte al cabernet, piatto semplice e veloce da preparare, ideale per chi ama i gusti decisi e soprattutto a chi ama il vino. Innanzi tutto la scelta della carne penso...
Le scaloppine con asparagi e peperoni verdi sono una ricetta veramente gustosa. Piatto molto semplice e veloce da preparare, piacerà sicuramente a tutti. Per prima cosa iniziate a sbucciare gli...
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