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Petto di pollo con funghi e gorgonzola

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Ingredienti

Regola porzioni:
2 Fette di Petto di pollo
50 Ml. di Champignon
50 Gr. di Gorgonzola
50 Gr. di Panna fresca
Olio extravergine di oliva
Sale
Pepe nero
1 Ciuffo di Prezzemolo Tritato

Petto di pollo con funghi e gorgonzola

Fettine di pollo molto ricche di sapore. Facile da preparare e molto gustoso da mangiare. Con crema e gorgonzola non è proprio un piatto dietetico ma una volta assaggiato rimanderete la dieta.

Cucina:

Ingredienti

Indicazioni

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Lavate ed affettate gli champignon e cucinateli in una padella antiaderente con poco sale e un goccio di olio extravergine di oliva. Una volta cotti,  metteteli da parte. In un’altra padella antiaderente rosolate le fettine di petto di pollo battute bene. Salate leggermente ed aggiungete la panna fresca e il gorgonzola. Lasciate che tutto si addensi un pochino ed aggiungete gli champignon. Impiattate prima le fette di pollo, e poi sempre con la padella sul fuoco, addensate la salsa che poi metterete sul pollo. Ultimate il piatto con del prezzemolo tritato, e dei pezzi di gorgonzola sopra ogni fetta di carne. Servite e Buon appetito.

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