I risotto con porro e gorgonzola, è una preparazione un pochino insolita ma veramente saporita e squisita Per guarnire il piatto finale, lessate in acqua bollente salata per 3 minuti ...
Risotto con silene e granella di cipolla. Ecco un risotto decisamente primaverile visto che il silene che è un’erba considerata una primizia e si trova quando la natura si risveglia....
Le penne alla barese, ecco un piatto per gli amanti della pasta, Questo piatto include quasi tutti i prodotti della Puglia, patria del buon cibo, dove ache un piatto di...
Questa ricetta è molto facile da preparare ed è un piatto che si mangia in tutta Italia sin dai tempi antichi. I fagioli e pochi altri alimenti erano alla base...
Ecco la ricetta di una gustosissima focaccia con pomodorini. Si trova in quasi tutte le panetterie di Italia, ma le origini sono meridionali. In una ciotola mettete il latte non...
I carciofi al pomodoro sono una gustosa variante per gustare i carciofi in modo diverso. Curate i carciofi togliendogli le punte una parte delle foglie esterne e con un coltellino...
Tagliolini alle verdure oltre ad essere un piatto leggero, poco costoso e gustoso, si può realizzare molto velocemente. Per prima cosa come per tutti i piatti a base di pasta,...
Il risotto primavera con tante verdure colorate. Inutile dire che se i prodotti per cucinare sono buoni, i risultati saranno eccellenti. I riso dovrà essere Carnaroli e se le verdure...
Il carciofo è un dono della natura. Ricco di cinarina che rilassa i nervi e rafforza il sistema immunitario. Pare che sia originario della Sicilia ed è coltivato in tutta...
Finocchi gratinati, molte volte non si sa cosa mangiare, e non abbiamo ne fame ne idee. Un rimedio a questo, sono le preziose verdure che cotte o crude possono risolvere...
Non c’è niente di difficile, tranne che l’acquisto di una buona mozzarella. Le offerte sono molte e scegliere non è facile. Per prima cosa osservate la data di scadenza e...
Le penne integrali con pesto di rucola sono un piatto di quelli che si mangiano quando non si vuole eccedere con le calorie. E’ ovvio che non bisogna esagerare con...
La ricetta per questo piatto è molto semplice, in pratica si tratta di un chevree cucinato ai ferri. Se non possedete una piastra di ghisa basterà una piccola padella antiaderente....
Mettete a bollire una patata con la buccia in acqua salata. In una padella antiaderente metteteci la zucca con un pizzico di sale, cucinate a fuoco molto basso con un...
La crema di zucca con panna è un piatto che ha origini contadine molto antiche. Questo è un piatto molto semplice che prende origine nelle alpi carniche. Ingredienti semplici tipici...
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