Ecco quà la torta al cioccolato con crema. Come per tutti i dolci c’è un poco di lavoro da fare, niente di difficile ma diciamo che ci sono tante piccole...
La crostata alla crema con mele e uva passa, è la rivisitazione di una crostata alla crema arricchita con mele e uva passa. Per iniziare bisogna preparare la pasta frolla,...
Il Profiteroles dolce tipico della cucina francese, famoso in tutto il mondo. La preparazione è un po’ lunga ma non difficilissima, con un po’ di pazienza riuscirete senza problemi. Per...
Ciambella ai due colori un dolce tradizionale lombardo, più precisamente della provincia di Mantova. Da bambino mia madre e le mie zie lo preparavano spesso per la colazione o per...
Il polpo alla Luciana, in verità non so perchè porta questo nome ma però so che è un piatto che oggi è un po’ dimenticato ma sempre gustosissimo. Piatto antico...
Pasta alla Norma questo è un piatto tradizionale della cucina italiana di origini siciliane, gustoso e semplice da preparare. Il nome gli fu attribuito quando Vincenzo Bellini compositore catanese inaugurò...
I paccheri, o in napoletano gli schiaffoni, sono una pasta sfiziosa originaria di Gragnano. Per prima cosa mettete sul fuoco una pentola di acqua salata. Appena bolle buttate la pasta,...
La famosa torta di fragole, il dolce più diffuso a primavera, quando, arrivano le primizie. La quantità degli ingredienti e giusta per 5 porzioni circa. Per questa torta è necessaria...
La torta con pistacchi e arance e un dolce consigliato per variare i dessert soliti che si preparano quando si vuole fare una torta. Le dosi elencate sotto sono consigliate...
Gli gnocchi alla sorrentina fanno parte della grande cucina partenopea. Per fare gli gnocchi si procede come al solito facendo lessare la patata con la buccia. Una volta cotta lasciatela...
Sfoglia alle mele con marmellata di fragole, piccolo dessert dal sapore accattivante. Abbastanza facile da realizzare ma ci vuole del buon gusto per presentarlo arricchendone il valore. Per iniziare basterà...
Fagottini sfiziosi all’amaretto un dessert insolito che utilizza la pasta fillo croccante. Dolce ripieno con il cuore morbido molto particolare. Per iniziare potete preparare la salsetta di arancio che serve...
Ecco la ricetta di una gustosissima focaccia con pomodorini. Si trova in quasi tutte le panetterie di Italia, ma le origini sono meridionali. In una ciotola mettete il latte non...
Torta di pere e cioccolato della zia Orny è uno di quei dolci che mi ricordano l’infanzia. Una torta soffice e profumata che non smetterete mai di mangiare. Per prima...
Il tortino al cioccolato con panna e un classico da ristorante di facile e veloce realizzazzione. Per 2 persone iniziate a mettere a bagnomaria 60 Gr. di cioccolata. Quando sarà...
Gli amaretti con crema chantilly sono un dessert molto invitante e gustoso. Facile da preparare e relativamente veloce. Come per ogni ricetta la frase ricorrente è che se acquistate dei...
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