Sbucciate le code di gambero e lavatele togliendo il budellino che hanno sul dorso. I gusci dei gamberi potete metterli nel brodo vegetale per ricavarne il sapore. Le code dei...
Per la realizzazzione di questo piatto per prima cosa bisogna cucinare il grano saraceno. Quindi dopo averlo lavato bene mettetelo in un pentolino con un goccio di olio extravergine, il...
In commercio si trovano i filetti di sogliola già pronti, solo da lavare e asciugare prima dell’utilizzo. Infarinateli leggermente e friggeteli in una padella antiaderente con l’olio extravergine di oliva....
Facile da preparare, questo piatto piacerà a tutte quelle persone che amano le novità. In un pentolino mettete il porro affettato e alcuni cubetti di pera, dopo averne ricavato una...
Per iniziare bisogna preparare la pastella per il corallo, che è quella cialda color vino che verrà infilzata nelle chenelle di cous cous. Quindi mischiate in una scdellina gli ingredienti,...
In commercio si trovano facilmente anche i filetti di sogliola già pronti, costano un pochino, a meno che non siete abili a ricavarli da una sogliola intera. Dopo aver lavato...
Nonostante tutto questo è un piatto semplice senza grandi complicazioni, l’unico problema è quello di creare con i filetti di pesce un rotolino che poi salarete, ungerete con un goccio...
Antipasto veloce e facile da preparare, di sicuro effetto riuscirete a stupire i vostri ospiti in pochi minuti. La preparazione incomincia con la misticanza in un piatto di portata e...
Lavate e squamate bene il filetto di branzino lasciandoci la pelle. Asciugatelo ed adagiatelo in una placca da forno, meglio se antiaderente, oppure ovviate con della carta da forno. In...
La cosa più difficile in questo piatto è ricavare i filetti di rombo dal pesce intero. Fatevi aiutare dal pescivendolo, oppure provate a cercarlo già sfilettato sottovuoto. Il pesce deve...
Niente di difficile in questa ricetta, tranne sfilettare il rombo. Se non siete molto pratici fatevi aiutare dal vostro pescivendolo di fiducia. Oppure cercando un pochino nei supermercati lo trovate...
Ancora un piatto di pesce preparato in modo da non essere sempre il solito pesce ai ferri. Senza grandi difficoltà avrete un piatto da ricorrenza. Sbucciate la patata e fatela...
Ecco un bel piatto per le grandi occasioni. La preparazione richiede un pò di lavoro ma alla fine il risultato vi ripagherà di tutti gli sforzi. Per prima cosa dovrete...
Per la preparazione bisogna iniziare come per tutti i risotti, rosolando con l’olio extravergine di oliva, il riso. Salate, pepate e bagnate con il vino bianco. Una volta evaporarto continuate...
Per il Pan di Spagna bisogna procedere in questo modo: Per prima cosa mettete in una ciotola le uova con lo zucchero e la bustina di vanillina, (se avete la...
Per tre persone mettete in una terrina, 200 Gr. di mascarpone, con tre cucchiai di zucchero, una bustina di vanillina, 80 ml di panna fresca e i tre tuorli d’uovo....
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