Asparagi alla parmigiana
Gli asparagi alla parmigiana sono un’altra versione di come si possono preparare gli asparagi. Piatto semplicissimo molto buono, veloce e alla portata di tutti. Sbucciate lavate e fate bollire in...
L’antipasto è una portata che come dice il nome, viene prima del pasto, giusto per placare la fame nell’attesa della portata principale. Può essere composto da salumi, formaggi, ortaggi sott’olio o sott’aceto, piccole porzioni di intingoli, spesso accompagnati con polenta. Possono essere di pesce, di carne, caldi o freddi, e a volte possono sostituire completamente il pasto principale. L’antipasto è sempre stata un’ usanza tipicamente latina, in Francia si chiama Entreè e in Spagna Tapas, ma ora in uso ovunque.
