Nonostante tutto questo è un piatto semplice senza grandi complicazioni, l’unico problema è quello di creare con i filetti di pesce un rotolino che poi salarete, ungerete con un goccio...
Lavate e squamate bene il filetto di branzino lasciandoci la pelle. Asciugatelo ed adagiatelo in una placca da forno, meglio se antiaderente, oppure ovviate con della carta da forno. In...
Ecco un piatto semplice ma di sicuro effetto. In un piatto di portata disponete l’insalata mista con delle striscioline di carota e le falde di peperone. Poi dopo aver lavato...
Lavate e squamate la sogliola, avendo cura di eliminare le interiora e la pelle nera. Asciugatela e dopo averla infarinata passatela in padella antiaderente con l’olio extravergine di oliva. Salatela,...
La cosa più difficile in questo piatto è ricavare i filetti di rombo dal pesce intero. Fatevi aiutare dal pescivendolo, oppure provate a cercarlo già sfilettato sottovuoto. Il pesce deve...
Niente di difficile in questa ricetta, tranne sfilettare il rombo. Se non siete molto pratici fatevi aiutare dal vostro pescivendolo di fiducia. Oppure cercando un pochino nei supermercati lo trovate...
Ancora un piatto di pesce preparato in modo da non essere sempre il solito pesce ai ferri. Senza grandi difficoltà avrete un piatto da ricorrenza. Sbucciate la patata e fatela...
Ecco un bel piatto per le grandi occasioni. La preparazione richiede un pò di lavoro ma alla fine il risultato vi ripagherà di tutti gli sforzi. Per prima cosa dovrete...
Facile da preparare, il pangasio si prepara velocemente e si cucina in forno senza grandi difficoltà. Stendete il filetto di pesce sopra un tagliere e con un coltello tagliatelo nel...
L’halibut è un pesce che viene dai mari freddi della Groenlandia, di carne bianca, molto delicata e saporita. Piace molto ai bambini perchè e quasi privi di spine, tranne la...
Il filetto di passera agli agrumi, e`un piatto delizioso e profumato. Facile da preparare e abbastanza veloce da lasciarvi il tempo di preparare altre cose. Inutile ripetere che la scelta...
Accendete il forno a 180 gradi, così intanto si scalda. Per iniziare, sbucciate la patata e tagliatela a cubetti, per poi sbollentarla in acqua salata per 2-3 minuti. Infarinate il...
Questa preparazione è semplicissima, e per incominciare bisogna preriscaldare il forno a 180-190 gradi. Spellate la coda di rospo, o fatevela pulire dal pescivendolo, risciacquatela ed asciugatela. Infarinate leggermente e...
Per prima cosa potete preparare la salsa della pizzaiola con lo spicchio di aglio tritato finemente, e soffriggendolo con poco olio extravergine di oliva. Aggiungete la salsa di pomodoro, il...
Procuratevi dal vostro pescivendolo di fiducia un salmone fresco, e già che ci siete fatevelo eviscerare e squamare. A voi non resta che sciacquarlo e metterlo in una placca da...
Per prima cosa potete preparare la pastella, sbattendo con una frusta, l’uovo il sale, il pepe, e la farina. Amalgamate bene e allungate con il latte poco alla volta, fino...
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