Lavate e squamate bene il filetto di branzino lasciandoci la pelle. Asciugatelo ed adagiatelo in una placca da forno, meglio se antiaderente, oppure ovviate con della carta da forno. In...
Ecco un piatto semplice ma di sicuro effetto. In un piatto di portata disponete l’insalata mista con delle striscioline di carota e le falde di peperone. Poi dopo aver lavato...
Gli spaghetti con cicale di mare fanno parte della grande cucina italiana, ma sopratutto quella veneta. Crostacei rinomati e costosi vengono pescati nel mediterraneo in primavera. I nomi cambiano in...
Come sempre per prima cosa mettete a bollire una pentola di acqua salata, e appena bolle buttate gli spaghetti. Sfilettate e risciacquate sotto l’acqua corrente le sardine, eliminando la testa...
Lavate e squamate la sogliola, avendo cura di eliminare le interiora e la pelle nera. Asciugatela e dopo averla infarinata passatela in padella antiaderente con l’olio extravergine di oliva. Salatela,...
La cosa più difficile in questo piatto è ricavare i filetti di rombo dal pesce intero. Fatevi aiutare dal pescivendolo, oppure provate a cercarlo già sfilettato sottovuoto. Il pesce deve...
Niente di difficile in questa ricetta, tranne sfilettare il rombo. Se non siete molto pratici fatevi aiutare dal vostro pescivendolo di fiducia. Oppure cercando un pochino nei supermercati lo trovate...
Ancora un piatto di pesce preparato in modo da non essere sempre il solito pesce ai ferri. Senza grandi difficoltà avrete un piatto da ricorrenza. Sbucciate la patata e fatela...
Ecco un bel piatto per le grandi occasioni. La preparazione richiede un pò di lavoro ma alla fine il risultato vi ripagherà di tutti gli sforzi. Per prima cosa dovrete...
Ideale per un antipasto diverso dal solito, il flan è una preprazione che pùo trasformarsi in un secondo leggero. Le verdure impiegate per la preparazione possono essere diverse da quelle...
Facile da preparare, il pangasio si prepara velocemente e si cucina in forno senza grandi difficoltà. Stendete il filetto di pesce sopra un tagliere e con un coltello tagliatelo nel...
Per la preparazione bisogna iniziare come per tutti i risotti, rosolando con l’olio extravergine di oliva, il riso. Salate, pepate e bagnate con il vino bianco. Una volta evaporarto continuate...
Questa è una zuppa di facile preparazione e con un sapore veramente accattivante. Per la realizzazzione come prima cosa tagliate la cipolla finemente e rosolatela iu una casseruola con l’olio...
Aiutandovi con un colino, lavate il riso sotto l’acqua corrente e mettetelo poi in un pentolino con l’olio extravergine di oliva, il sale, e acqua quanto basta per ricoprire il...
Il filetto di passera agli agrumi, e`un piatto delizioso e profumato. Facile da preparare e abbastanza veloce da lasciarvi il tempo di preparare altre cose. Inutile ripetere che la scelta...
Per prima cosa bisogna dire che questa preparazione ha moltissime varianti, e pare che in Andalusia quasi ogni famiglia abbia la propria ricetta. Ovviamente questa zuppa io la preparo secondo...
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