Per prima cosa potete preparare la salsa della pizzaiola con lo spicchio di aglio tritato finemente, e soffriggendolo con poco olio extravergine di oliva. Aggiungete la salsa di pomodoro, il...
Lasciate sciogliere il burro a temperatura ambiente per un’oretta in una ciotola. Aggiungete lo zucchero, le uova, il sale, e la vanillina. Con una frusta elettrica frullate tutto amalgamando bene....
Una ricetta semplice e gustosa che utilizza i prodotti tipici della regione Val D’Aosta, prosciutto cotto e Fontina, formaggio tipico proprio di questa grande regione in termini gastronomici, pur essendo...
Per chi ha problemi di alito con l’aglio, basta sapere che se viene fatto bollire in poca acqua, può ottenere il sapore e evitare di avere l’alito pesante. Quindi rosolare...
Iniziate a sbucciare i gamberoni lasciando la testa. Eliminate il budello nero che hanno sulla schiena e risciacquateli sotto l’acqua corrente. I gusci dei gamberoni potete metterli a bollire nel...
Procuratevi dal vostro pescivendolo di fiducia un salmone fresco, e già che ci siete fatevelo eviscerare e squamare. A voi non resta che sciacquarlo e metterlo in una placca da...
Per prima cosa potete preparare la pastella, sbattendo con una frusta, l’uovo il sale, il pepe, e la farina. Amalgamate bene e allungate con il latte poco alla volta, fino...
La vera buschetta va fatta con il pane cafone, tagliata con uno spessore di circa un centimetro e rosolata sulla griglia. Poi lo spicchio di aglio viene strofinato sopra e...
Per prima cosa bisogna preparare l’impasto della pizza. Intiepidite l’acqua in una ciotola ed aggiungete il lievito, l’olio extravergine di oliva, lo zucchero. Attendete che il lievito si sciolga ed...
Per preparare questo antipasto, che può essere anche un secondo, non c’è niente di difficile, tranne che pulire queste bivalve. Con un coltellino affilato aprite i guschi passandolo nel senso...
Facili da preparare i panzerotti non sono altra che dei piccoli calzoni che invece di essere cucinati nel forno a legna, vengono fritti per pochi minuti in olio bollente. Sono...
Come in tutti i piatti di pasta, la prima cosa da fare è mettere a bollire una pentola di acqua salata. Poi con un coltello affilato aprite le cappelunghe ed...
Per prima cosa lavate ed affettate gli champignon, rosolateli in una padella antiaderente con l’aglio e l’olio extravergine di oliva. Salate, pepate e continuate la cottura fino a cucinare completamente...
Piatto tipico della cucina cinese ricco di sapore e profumo. Diversamente da quello che si potrebbe pensare, questo è un piatto molto leggero e digeribile grazie alla salsa con lo...
Preparare questo piatto è molto semplice, la difficoltà sta nell’eliminare la sabbia che questi molluschi hanno internamente. Quindi per prima cosa dovete aprirli con un coltello affilato, eliminand la bocca...
Pulite bene le ali di pollo da tutte le piume che troverete nella pelle. Basta passarle sumuna fiamma del gas. Salatele, pepatele e conditele con il curry, la paprika e...
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