Per prima cosa bisogna preparare l’impasto della pizza. Intiepidite l’acqua in una ciotola ed aggiungete il lievito, l’olio extravergine di oliva, lo zucchero. Attendete che il lievito si sciolga ed...
Piatto tipico della cucina cinese ricco di sapore e profumo. Diversamente da quello che si potrebbe pensare, questo è un piatto molto leggero e digeribile grazie alla salsa con lo...
Pulite bene le ali di pollo da tutte le piume che troverete nella pelle. Basta passarle sumuna fiamma del gas. Salatele, pepatele e conditele con il curry, la paprika e...
Questo è un piatto complesso che richiede laboriosità. Per prima cosa tagliate il verzotto a listerelle fini e conditele con sale, zucchero, aceto rosso e con le mani spremetelo fino...
In questo piatto non c’è niente di difficile tranne la scelta del pesce che deve essere assolutamente fresco e così anche per le verdure. Io ripeto sempre a tutti i...
Per prima cosa potete preparare il corallo giallo, mischiando tutti gli ingradienti con una frusta. Versate un cucchiaio del composto ottenuto in un pentolino antiaderente preriscaldato. Lasciate cucinare a fuoco...
Per prima cosa potete preparare il corallo giallo, mischiando tutti gli ingradienti con una frusta e versandone un cucchiaio in un pentolino antiaderente preriscaldato. Lasciate cucinare fino a che l’acqua...
Per essere precisi, per fare questo piatto ci vorrebbe il montone, ma in mancanza di quest’ultimo andrà bene anche l’agnello. Mettete a lessare i ceci in acqua salata, dopo averli...
Per prima cosa dissossate le sovracosce di pollo, aiutandovi con un coltellino. Lasciate la pelle e mettetele a marinare in salsa di soia, pepe, e cumino per 1 oretta circa....
Salate e pepate la carne e mettetela in una pirofila con cipolla, sedano, e carota, aggiungete olio extravergine di oliva, e mettete in forno già caldo a 190 gradi, per...
Il Borsch tipica zuppa dell’Ucraina e dell’est europeo in genere con varie versioni. In pratica altro non è che una zuppa a base di carne a prezzi grossi con verdure,...
Filetto di maiale in agrodolce, una preparazione estremamente saporita e gustosa. Il sapore dii questo piatto e legato alla salsa cinese, chili-sauce, che come dice il nome chili, è piccante...
L’insalata mediterranea è una preparazione meravigliosa per chi vuole rimanere leggero. Credo che per preparare questo piatto non serva che io mi dilunghi in spiegazioni particolari. Basta lavare bene le...
Il vitello tonnato è un piatto tradizionale della cucina italiana molto gustoso e fresco. Il vitello tonnato è un piatto freddo, ideale come antipasto ma anche come secondo piatto, basterà...
I maltagliati e ceci è una ricetta molto antica originaria del sud Italia, cibo principale delle generazioni contadine. Così come dice la parola i maltagliati sono dei pezzi di pasta...
Semplicissima da fare la capricciosa è una preparazione della cucina italiana che trova vari impieghi dall’antipasto al secondo. Dovete provarla con la carne lessa, con i salumi, con le uova...
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