Il nido di polenta con ragù di anatra è crema di formaggio è un piatto dai sapori deliziosi. Prende spunto da altre preparazioni simili ma non uguali. In una pentola...
Gli spaghetti aglio olio e peperoncino è una di quelle paste che è conosciuta in tutta Europa e non solo. All’apparenza sembrerebbe un piatto semplice da realizzare, ma ci sono...
In una pentola con circa 1\2 lt. di acqua preparate con gli scarti del pesce e i gusci dei gamberoni, un brodo. Aggiungete la carota, il sedano, la cipolla e...
Per prima cosa prepariamo la pastella per l’insalata gentile. Con una frusta a mano, sbattete in una scodella l’uovo con sale, pepe e la farina bianca. Aggiungete il latte poco...
Infarinate leggermente il salmone e in una padella antiaderente friggetelo con l’olio di oliva. Salatelo, pepatelo e bagnatelo con il vino bianco. Lasciate evaporare, ed aggiungete i capperi, le olive,...
Il filetto di branzino in salsa mediterranea è un ricetta abbastanza comune di facile realizzazzione. Il termine alla mediterranea per definizione comprende tutti i prodotti del sud, che profumano e...
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