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Frutta

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Carpaccio di ananas con gelato alla vaniglia e fragole

Tempo di cottura 20 min.
  • Dolci/Dessert
  • Frutta
  • Italiana Italiana
Il carpaccio di ananas con gelato alla vaniglia e fragole, è un dessert fresco estivo, facilissimo da preparare e molto bello da vedere. Ovviamente è anche molto buono da mangiare,...

Alberto Arienti

4. Maggio 2022
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Rotolini di pasta fillo alle mele

Tempo di cottura 30 minuti
  • Dolci/Dessert
  • Frutta
  • Italiana Italiana
Facilissimo da preparare questo dessert si presta bene anche come merenda o colazione. Sbucciate le mele e fatele a cubetti piccolissimi e aggiungete la vanillina, la ricotta, lo zucchero, e...

Alberto Arienti

7. Giugno 2020
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Torta di panna e fragole

Tempo di cottura 1 ora
  • Dolci/Dessert
  • Frutta
  • Italiana Italiana
Questa è una torta molto facile da fare, in sostanza, una volta che il pan di Spagna è  pronto la torta è di una facilità estrema. Le dosi sono per...

Alberto Arienti

8. Maggio 2020
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IL laghetto tropicale

  • Curiosità
  • Frutta
Anche questa preparazione è stata preparata per abbellire un buffet di matrimonio di alcuni anni fa, al Kursaal di Lignano pineta.

Alberto Arienti

28. Febbraio 2020
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La zucca intarsiata

  • Curiosità
  • Frutta
Ecco qui un’altra scultura con la zucca, per avvalorare il gusto estetico nelle preparazioni della cucina degli alberghi di 4 o 5 stelle. Per imparare a fare queste cose, bisogna...

Alberto Arienti

28. Febbraio 2020
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La frutta scolpita

  • Frutta
Beh, quì non c’è niente che io possa spiegarvi di come fare queste cose. Queste preparazioni vengono fatte negli alberghi con 4-5 stelle per deliziare i clienti con cose belle...

Alberto Arienti

27. Febbraio 2020
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Su di me

Su di me

Ciao a tutti sono Alberto Arienti e sono uno chef da oltre 40 anni e la cucina per me è una grande passione. Con questo sito web mi sono prefissato di reinterpretare la cucina con ricette innovative e ricette tradizionali, rendendole generalmente più accessibili. Quì troverai una selezione di piatti che potrai cucinare da solo senza grandi sforzi. Provalo!

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Spaghetti allo scoglio

Cucina friulana.

Cucina friulana. Il frico con patate, il salame con cipolla e aceto e l'insalata con lardo.

Spaghetti con le sarde e pomodorini di Pachino

Alberto Arienti
Chef Alberto Arienti

Spero ti siano piaciute le mie ricette. Se hai commenti o domande, sarei molto felice di ricevere il tuo Feedback.

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