Teoricamente in questa preparazione non c’è niente di difficile. Per prima cosa scaldate il forno a 180 gradi e cominciate a scartare il petto d’anatra. Con un coltello affilato incidete...
Per prima cosa potete preparare la salsa rosolando lo spicchio di aglio con l’olio extravergine di oliva. Eleminate lo spicchio ed aggiungete la salsa di pomodoro, l’aceto, lo zucchero, il...
Il petto d’anatra all’arancia è un piatto ormai molto conosciuto in Europa, grazie alla cucina francese, anche se viene da pensare che visto che abbiamo le arance sia un piatto...
Il petto di anatra al pepe rosa non ricordo quali origini abbia, io so solo che lo cucino da anni e ne ho preparati migliaia soprattutto nei matrimoni e nei...
Il nido di polenta con ragù di anatra è crema di formaggio è un piatto dai sapori deliziosi. Prende spunto da altre preparazioni simili ma non uguali. In una pentola...
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