Per prima cosa prepariamo la salsa di pomodoro. Sminuzzate finemente una cipolla e mettiamola in una pentola con l’olio extravergine di oliva. Lasciate rosolare ed aggiungete la salsa di pomodoro,...
Infarinate leggermente il salmone e in una padella antiaderente friggetelo con l’olio di oliva. Salatelo, pepatelo e bagnatelo con il vino bianco. Lasciate evaporare, ed aggiungete i capperi, le olive,...
Il filetto di branzino in salsa mediterranea è un ricetta abbastanza comune di facile realizzazzione. Il termine alla mediterranea per definizione comprende tutti i prodotti del sud, che profumano e...
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