Il salmone alla pizzaiola di per sè è un piatto tradizionale, ma abbastanza complesso per tutte le cose che lo abbelliscono. Per incominciare bisogna cucinare il riso venere che richiede...
Il trancio di tonno al sesamo con riduzione di aceto balsamico, piatto moderno molto gustoso e bello da vedere. Nonostante il nome sia lungo, giusto per essere specifici su cosa...
Da un’orata squamata. eviscerata, e lavata ricavate un filetto. Se dovesse essere difficile per voi, fatelo fare dal vostro pescivendolo di fiducia. Asciugatelo con carta da cucina ed adagiatelo in...
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