Se non sapete legare gli arrosti comprateli già pronti, chiedendo al vostro macellaio che sia di paletta di vitello che internamente ha una vena di gelatina che rende la carne...
Appena l’acqua salata bolle, mettete a cuocere le rosette di cavolfiore giallo, per pochi minuti in modo che non si sfaldino. In una padella antiaderente preriscaldata, con olio extravergine di...
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