Per prima cosa lavate bene i calamari, internamente e esternamente, tenendo le teste e le alette. Lavate bene anche le code di scampo e asciugatele. Conditele insieme alle alette di...
Nonostante la presentazione, questo piatto, fondamentalmente è molto semplice, in pratica si tratta di un filetto di trota ai ferri con due tipi di crema e del pan di Spagna...
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