Ingredienti
- 80 gr. di Spaghetti
- 3 cucchiai di Salsa di pomodoro
- 5 foglie di Basilico fresco
- Olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di Aglioa fette
- q.b Pepe nero
- q. b. Sale
- 40 gr. di Pomodorini di Pachinobelli rossi
Indicazioni
Per prima cosa mettete a bollire una pentola di acqua salata. Affettate l’aglio e mettetelo in una padella con olio extravergine di oliva. Mettete sul fuoco e aggiungete il basilico spezzettato, e i pomodorini di Pachino tagliati in quattro parti. Aggiungete il sale, il pepe e a piacere il peperoncino. Versate in padella anche la salsa di pomodoro e cucinate per alcuni minuti. Quando l’acqua bolle buttate la pasta e cucinatela osservando i tempi indicati sulla confezione. Una volta cotta scolatela e versatela nella padella del sugo. Rimettete sul fuoco e saltate aiutandovi con un cucchiaio di legno. Servite in un piatto di portata guarnendo con qualche foglia di basilico fresco. A piacere grattugiate sopra alcune scaglie di parmigiano reggiano. Buon appetito
