Spaghetti con pomodoro fresco e basilico

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Per prima cosa mettete a bollire una pentola di acqua salata. Affettate l’aglio e mettetelo in una padella con olio extravergine di oliva. Mettete sul fuoco e aggiungete il basilico spezzettato, e i pomodorini di Pachino tagliati in quattro parti. Aggiungete il sale, il pepe e a piacere il peperoncino. Versate in padella anche la salsa di pomodoro e cucinate per alcuni minuti. Quando l’acqua bolle buttate la pasta e cucinatela osservando i tempi indicati sulla confezione. Una volta cotta scolatela e versatela nella padella del sugo. Rimettete sul fuoco e  saltate aiutandovi con un cucchiaio di legno. Servite in un piatto di portata guarnendo con  qualche foglia di basilico fresco. A piacere grattugiate sopra alcune scaglie di parmigiano reggiano. Buon appetito