Ingredienti
- 1\2 di InsalataLollo rossa
- 1 Costa di Sedano
- 1\2 Cetriolo
- 5 Pz. di Ravanelli
- 1 di Cucchiaio Mais
- 1 Pz. di Pomodoro
- 1 Pz di CarotaGrattugiata
- 1 CipollottoAffettato finemente
- 5 Steli di Erba cipollina
- 1 UovoSodo
- Olio extravergine di oliva
- Sale
- 1 Cucchiaio di Aceto balsamico
- 1 Ciuffo di AnetoTritato
Indicazioni
L’insalata di primavera, è uno di quei piatti che si mangiano volentieri per iniziare una dieta.
Non credo che per questa insalata dovrei dilungarmi in spiegazioni particolari.
Tutti sanno lessare un uovo per 8 minuti da quando bolle l’acqua.
Lavate bene tutte la verdure che poi farete a pezzettini piccoli.
Versate tutto in una insalatiera, sbriciolateci dentro l’uovo sodo e condite con un buon olio extravergine di oliva e aceto balsamico.
Una variante con più proteine potrebbe essere fatta con l’aggiunta di una scatoletta di tonno, oppure con del petto di pollo lesso o ai ferri.
Buon appetito
