Ingredienti
- 200 Gr. di Farina bianca
- 60-70 Ml. di Acqua
- 80 Gr. di Cipolla
- Sale
- Pepe nero
- Olio extravergine di oliva
Indicazioni
Facilissima da preparare questa focaccia entrerà volentieri nelle preparazioni ricorrenti delle vostre cene o pranzi.
Sciogliete mezzo cubetto di lievito in 150 Ml. di acqua tiepida, lasciate 10 minuti che parta, e aggiungete la cipolla tagliata a tocchetti.
Aggiungete anche 150 gr. di farina e mischiate con le mani incorporando.
Dovete ottenere un composto semi liquido, a cui aggiungerete il sale mischiando.
In una teglia da forno leggermente unta, versate il composto stendendolo con le mani premendo.
Lasciate lievitare un paio di ore abbondantoi in luogo tiepido e poi salate in superfice leggermente.
Infornate preriscaldando il forno a 200 gradi per 15-20 minuti o fino a che la focaccia assumerà un bel colore .
Lasciate raffreddare e servite con salumi tipici mantovani. Buon appetito.
