Ingredienti
- 80 Gr. di Tagliatelle
- 50 Gr. di ChampignonAffettati
- 30 Gr. di Pancetta affumicataA listerelle
- 30 Ml. di Panna fresca
- Olio extravergine di oliva
- Sale
- Pepe nero
- 1 Cucchiaino Prezzemolo tritato
Indicazioni
Per prima cosa mettete una pentola di acqua salata sul fuoco, con il coperchio per farla bollire prima.
In una padella antiaderente mettete dell’olio extravergine di oliva, aggiungete la pancetta affumicata e gli champignon
affettati.
Mettete sul fuoco e rosolate bene aggiungendo sale e pepe.
Allungate con della panna fresca e aggiungete il prezzemolo tritato.
Appena l’acqua bolle buttate le tagliatelle, e rigiratele spesso con mestolo.
I tempi di cottura sono indicati sopra ogni confezione di pasta, ma per avere la certezza che sia come piace a voi,
conviene assaggiarla.
Una volta che la pasta è cotta, scolatela e mettetela in padella.
Rimettete tutto sul fuoco e saltate aiutandovi con un cucchiaio di legno, fino a che la salsa viene assorbita.
Impiattate, prezzemolate e servite. Buon appetito
