Strudel di mele con cioccolato

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Preparare la pasta sfoglia in casa per chi non ha grandi capacità culinarie è un’impresa ardua, quindi consiglierei di comprarla già pronta.

Dopodichè iniziate a sbucciare le mele e fatene dei piccoli cubetti e metteteli in una terrina.

Aggiungete i due cucchiai di zucchero, la bustina di vanillina, la cioccolata fondente a scaglie, la marmellata, i savoiardi sbriciolati e l’uva passa ammollata in acqua tiepida.

Mischiate con una mano e strizzate leggermente il composto in modo da amalgamare bene.

Fatto questo stendete il composto nel centro della sfoglia e chiudete a libro pressando sui bordi.

Sbattete un uovo con un poco di zucchero e con un pennello bagnate la superfice dello strudel.

Portate il forno a 180 gradi e una volta caldo infornate per 30-35 minuti fino a che la sfoglia assume un bel colore dorato.

Sfornate, lasciate intiepidire e spolverate con lo zucchero a velo.

Ora non resta che tagliarne un pezzo e servirlo sopra un piatto di portata guarnendo con del toping al cioccolato e dei fiocchetti di panna montata.

Servite e Buon Appetito.