https://www.alberto-arienti.com

Fleisch

Roastbeef auf englische Art (kalt)

Kochzeit: 30 Min.
    Wie man kaltes Roastbeef zubereitet (englische Art) Roastbeef nach englischer Art (Roastbeef all’inglese) ist Bestandteil angelsächsischer Küche und wird im Gegensatz zu unserem Gericht heiß mit Bratensoße gegessen. Wählen Sie beim Kauf des Roastbeefs den unteren Teil, von dem Sie alle Teile mit Fett und Nerven entfernen (abschneiden). Das ganze...

    Alberto Arienti

    26. Juni 2022
    Mag ich
    Mehr lesen
    Kommentar
    1638 Ansichten

    Filet Wellington

      Das originale Rezept verlangt ursprünglich Rinderfilet, aber auch Schweinefilet kann es hervorragend ersetzen und dabei deutlich die Kosten reduzieren. Zum Anfang nehmen Sie das Rinder- oder Schweinefilet und entfernen Sie alle Hautteile und Fettstücke. Behalten Sie nur den vorderen Teil des Filets und schneiden Sie den Schwanz ab und bewahren...

      Alberto Arienti

      16. Juni 2020
      Mag ich 34
      Mehr lesen
      Kommentar
      38 Ansichten